Le foie gras

Le foie gras nature, aux abricots moelleux ou aux asperges.

Le saumon maison

Fumé, mariné aux herbes ou encore aux baies roses selon votre goût.

Plat du vendredi

Tous les vendredis un plat différent à emporter. A commander pour le mercredi

N'hésitez pas à me laissez un petit message

  • MENU DES FÊTES 2017

     
    MENU DE NOËL ET NOUVEL AN
    A 27.00 € au choix
     1ère entrée 
    Dégustation autour du foie gras
    (Terrine, lucullus et crémeux de foie gras)
    Dégustation autour du saumon
    (Fumé, à l’aneth, et rillettes de saumon au poivre vert )
     2ème entrée 
    Cassolette de Saint-Jacques
     et écrevisses, crème de […]

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  • MICHEL SAUVAGE

    Chef à domicile
    Ateliers de cuisine
    Traiteur
    Natif d’Arras, je suis tombé amoureux de la cuisine dès mon plus jeune âge.
    J’aime la perpétuelle remise en question, le renouveau dans l’utilisation de produits de qualité, tout en gardant le goût du terroir et des […]

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POUR TOUTES VOS OCCASIONS GOURMANDES! Contactez-moi 06.22.98.23.77

contact@michelsauvage.fr

Verrine de crevettes grises, guacamole et concassée de tomates, sur un lit de verdure.

Exemple de verrine

Pour vos cocktails déjeunatoires ou dînatoires . Mini-burger, mini-faluche, cuillère de tartare de saumon .... Je suis à votre écoute, contactez-moi

Mini burger

Pour finir tout en douceurs! Minis macarons, minis meringues maison, tuiles "carambar" ou encore verrine de tartare de fruits frais à choisir dans la carte selon vos goûts

Minis macarons