Les entrées

à partir de 8 personnes

Terrine de lièvre pruneaux et armagnac ..40 €/kg

Terrine de lapin ……………………35 €/kg

Terrine de canard………..…….….40 €/kg

Salade périgourdine ……….….….8 € la part

Tarte fine au maroilles…….………5 € la part

Saint Jacques en coques ………….9 € la part

Cassolette de Saint-Jacques à la normande …………………… 9 € la part

Cassolette de gambas crème de crustacés …………………………..9 € la part

Rosace de saumon fumé crème acidulée …………………………….9 € la part

Tartare aux deux saumons ……….7 € la part

Cocktail de crevette …………….…..9 € la part

Emietté de crabe avocat épices et tomate …………….9 € la part

Tartare de thon ……………………….9 € la part

Saumon en Bellevue sur commande