Mes spécialités
Le foie gras de canard maison
Nature…………………………………………………….…..….120 €/kg
600 € / 500g
30 € / 250g
Aux abricots…………………………………………….……….120 €/kg
60 € / 500g
30 € / 250g
Aux asperges………………………………………………..….120 €/kg
60 € / 500g
30 €/ 250g
Ch’ti crumble aux foie gras chaud ……..………..….……10 € la part
Le saumon (tranché à la main)
Saumon fumé maison….……………………………….………56 €/kg
28 € / 500g
14 € / 250g
Saumon mariné maison……………………………….………..56 €/kg
28 € / 500g
14 € / 250g
Saumon mariné maison aux baies roses………………….56 €/kg
28 € / 500g
14 € / 250g
Pour accompagner votre foie gras et votre saumon
Chutney d’oignons ………………………………….5 € le pot de 200g
Chutney de pommes et de poires…….………..…..5 € le pot de 200g
Crème acidulée à la ciboulette ……………………………..5 € les 200g
QUELQUES PHOTOS …
SAUMON EN TRAIN DE FUMER
SAUMON FUMÉ
SAUMON MARINÉ
FOIE GRAS NATURE
