Mes spécialités

Le foie gras de canard maison

Nature…………………………………………………….…..….75 €/kg

                                                                                 37.50 € / 500g

                                                                                  18.75 € / 250g

Aux abricots…………………………………………….……….75 €/kg

                                                                                  37.50 € / 500g

                                                                                 18.75  € / 250g

Aux asperges………………………………………………..….75 €/kg

                                                                                  37.50 € / 500g

                                                                                   18.75 €/ 250g

 

Ch’ti crumble aux foie gras chaud ……..………..….……8 € la part

 

Le saumon (tranché à la main)

Saumon fumé maison….……………………………….………55 €/kg

                                                                                      27.50 € / 500g

                                                                                      13.75 € / 250g

Saumon mariné maison……………………………….………..55 €/kg

                                                                                      27.50 € / 500g

                                                                                      13.75 € / 250g

Saumon mariné maison aux baies roses………………….55 €/kg

                                                                                     27.50 € / 500g

                                                                                     13.75 € / 250g

 

Pour accompagner votre foie gras

Chutney d’oignons ………………………………….5 € le pot de 200g

Chutney de pommes et de poires…….………..…..5 € le pot de 200g

 

QUELQUES PHOTOS …

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SAUMON EN TRAIN DE FUMER

 

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SAUMON FUMÉ 

 

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SAUMON MARINÉ

 

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FOIE GRAS NATURE