Mes spécialités

Le foie gras de canard maison

Nature…………………………………………………….…..….80 €/kg

                                                                                 40 € / 500g

                                                                                  20 € / 250g

Aux abricots…………………………………………….……….80 €/kg

                                                                                  40 € / 500g

                                                                                 20 € / 250g

Aux asperges………………………………………………..….80 €/kg

                                                                                  40 € / 500g

                                                                                   20 €/ 250g

Ch’ti crumble aux foie gras chaud ……..………..….……8 € la part

Le saumon (tranché à la main)

Saumon fumé maison….……………………………….………56 €/kg

                                                                                      28 € / 500g

                                                                                      14 € / 250g

Saumon mariné maison……………………………….………..56 €/kg

                                                                                      28 € / 500g

                                                                                      14 € / 250g

Saumon mariné maison aux baies roses………………….56 €/kg

                                                                                     28 € / 500g

                                                                                     14 € / 250g

Pour accompagner votre foie gras et votre saumon

Chutney d’oignons ………………………………….5 € le pot de 200g

Chutney de pommes et de poires…….………..…..5 € le pot de 200g

Crème acidulée à la ciboulette ……………………………..5 € les 200g

QUELQUES PHOTOS …

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SAUMON EN TRAIN DE FUMER

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SAUMON FUMÉ 

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SAUMON MARINÉ

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FOIE GRAS NATURE